Anthony Bourdain food tour door New Jersey
De staat New Jersey brengt een eerbetoon aan de overleden culinaire reizende chef, door een ‘Anthony Bourdain food tour’ te organiseren. Geïnteresseerden kunnen binnenkort een tour maken langs de favoriete restaurants van Bourdain.
ANTHONY BOURDAIN FOOD TOUR
Anthony Bourdain kok, presentator en auteur groeide op in New Jersey – Leonia, maar woonde in New York.
De Anthony Bourdain Food Trail is al officieel goedgekeurd en binnenkort kun je dus als toerist mee langs zijn favoriete eetlocaties.
Paul Moriarty – een afgevaardigde van New Jersey – zegt daarover in een verklaring: “Bourdain was een culinair icoon voor New Jersey. Het was hartverscheurend voor zijn fans en de mensen die hem kenden in Leonia om te horen over zijn overlijden. Een route langs zijn favoriete restaurants is een passende manier om de herinnering aan één van de bekendste chefs van New Jersey levend te houden.”
PHILLY CHEESE STEAK EN GEFRITUURDE HOTDOGS
Tijdens de tour kunnen foodies op culinaire bedevaart langs 10 eetgelegenheden die Bourdain bezocht in zijn televisieprogramma ‘Parts Unknown‘, in 2015.
Je bezoekt bijvoorbeeld restaurant Kubel’s, waar je clam chowder en mac ‘n cheese met kreeft op de kaart vindt. Maar ook Hiram’s, waar je gefrituurde hotdogs kunt eten. En Donkey’s Place, waar je volgens Bourdain Philly cheese steaks eet die beter zijn dan die in Philadelphia.
Bron: Culy.be
13 reacties