• Inloggen
  • Registreer
  • Deel jouw reisverhaal
  • Faq’s
  • Over Evenaar.tv
  • Contact
Ga direct naar inhoudelijke teksten
Menu
  • Home
  • Reisnieuws
  • Waarheen
      • Afrika
        • Botswana
        • Egypte
        • Kaapverdië
        • Kenia
        • Marokko
        • Namibië
        • Oeganda
        • Senegal
        • Seychellen
        • Tanzania
        • Zimbabwe
        • Zuid-Afrika
        • Close
      • Azië
        • Cambodja
        • China
        • Egypte
        • Filipijnen
        • India
        • Indonesië
        • Iran
        • Israël
        • Japan
        • Jordanië
        • Laos
        • Maldiven
        • Maleisië
        • Mongolië
        • Myanmar
        • Oman
        • Pakistan
        • Palestina
        • Rusland
        • Singapore
        • Sri Lanka
        • Taiwan
        • Thailand
        • Tunesië
        • Turkije
        • Verenigde Arabische Emiraten
        • Vietnam
        • Close
      • Europa
        • Albanië
        • Andorra
        • Azoren
        • België
        • Bulgarije
        • Denemarken
        • Duitsland
        • Estland
        • Finland
        • Frankrijk
        • Griekenland
        • Hongarije
        • Ierland
        • Italië
        • Kroatië
        • Litouwen
        • Luxemburg
        • Macedonië
        • Malta
        • Monaco
        • Montenegro
        • Nederland
        • Noorwegen
        • Letland
        • Oekraïne
        • Oostenrijk
        • Polen
        • Portugal
        • Rusland
        • Schotland
        • Servië
        • Slovenië
        • Slowakije
        • Spanje
        • Tsjechië
        • Turkije
        • Verenigd Koninkrijk
        • Zweden
        • Zwitserland
        • Close
      • Noord-Amerika
        • Amerikaanse Maagdeneilanden
        • Antigua en Barbuda
        • Aruba
        • Barbados
        • Belize
        • Canada
        • Costa Rica
        • Cuba
        • Curaçao
        • Grenada
        • Guadeloupe
        • Groenland
        • Honduras
        • Jamaica
        • Mexico
        • Montserrat
        • Nicaragua
        • Panama
        • Puerto Rico
        • Saint Lucia
        • Verenigde Staten
        • Close
      • Oceanië
        • Australië
        • Frans-Polynesië
        • Kiribati
        • Nieuw-Zeeland
        • Close
      • Zuid-Amerika
        • Argentinië
        • Bolivia
        • Brazilië
        • Chili
        • Paraguay
        • Peru
        • Uruguay
        • Close
    • zoek op kaart
    • uitgebreid zoeken
    • Close
  • Reisverhalen
  • Community
  • Goodies & Fun
  • Aanbiedingen
    • Travel experts
    • Close
  • Evenaar.tv
    • Onze programma’s
    • Close
Menu
  • waarheen
      • Afrika
        • Botswana
        • Egypte
        • Kaapverdië
        • Kenia
        • Marokko
        • Namibië
        • Oeganda
        • Senegal
        • Seychellen
        • Tanzania
        • Zimbabwe
        • Zuid-Afrika
        • Close
      • Azië
        • Cambodja
        • China
        • Egypte
        • Filipijnen
        • India
        • Indonesië
        • Iran
        • Israël
        • Japan
        • Jordanië
        • Laos
        • Maldiven
        • Maleisië
        • Mongolië
        • Myanmar
        • Oman
        • Pakistan
        • Palestina
        • Rusland
        • Singapore
        • Sri Lanka
        • Taiwan
        • Thailand
        • Tunesië
        • Turkije
        • Verenigde Arabische Emiraten
        • Vietnam
        • Close
      • Europa
        • Albanië
        • Andorra
        • Azoren
        • België
        • Bulgarije
        • Denemarken
        • Duitsland
        • Estland
        • Finland
        • Frankrijk
        • Griekenland
        • Hongarije
        • Ierland
        • Italië
        • Kroatië
        • Litouwen
        • Luxemburg
        • Macedonië
        • Malta
        • Monaco
        • Montenegro
        • Nederland
        • Noorwegen
        • Letland
        • Oekraïne
        • Oostenrijk
        • Polen
        • Portugal
        • Rusland
        • Schotland
        • Servië
        • Slovenië
        • Slowakije
        • Spanje
        • Tsjechië
        • Turkije
        • Verenigd Koninkrijk
        • Zweden
        • Zwitserland
        • Close
      • Noord-Amerika
        • Amerikaanse Maagdeneilanden
        • Antigua en Barbuda
        • Aruba
        • Barbados
        • Belize
        • Canada
        • Costa Rica
        • Cuba
        • Curaçao
        • Grenada
        • Guadeloupe
        • Groenland
        • Honduras
        • Jamaica
        • Mexico
        • Montserrat
        • Nicaragua
        • Panama
        • Puerto Rico
        • Saint Lucia
        • Verenigde Staten
        • Close
      • Oceanië
        • Australië
        • Frans-Polynesië
        • Kiribati
        • Nieuw-Zeeland
        • Close
      • Zuid-Amerika
        • Argentinië
        • Bolivia
        • Brazilië
        • Chili
        • Paraguay
        • Peru
        • Uruguay
        • Close
    • zoek op kaart
    • uitgebreid zoeken
    • Close
  • Reisverhalen
  • Community
  • Goodies & Fun
  • Reisnieuws
  • Aanbiedingen
    • Travel experts
    • Close
  • Over Evenaar.tv
    • Onze programma’s
    • TV-gids
    • Kijken naar Evenaar
    • Contact
    • Faq’s
    • Close
  • inloggen
  • Registreer

Sicilië: hete zomers en trendy wijnen

Denise Van Uytfanghe
17 sep 2018 Reisverhalen Italië 5 0

Volgens de Duitse schrijver Goethe kan men Italië niet gezien hebben zonder Sicilië geproefd te hebben, want dit grootste eiland in de Middellandse Zee vormt de sleutel tot alles.

Het lag op het kruispunt van de Afrikaanse en Europese beschavingen en houdt er zodoende een buitengewoon rijk erfgoed op na, zowel in kunst, architectuur, taal, maar ook wijn en keuken. Sicilië levert prachtige wijnen.

Aan de basis ligt een radicale ommekeer die zich heeft afgespeeld gedurende de laatste twintig jaar. Kwantiteit werd geruild voor kwaliteit.

Siciliaanse wijnen en dan vooral deze afkomstig van de regio rond de Etna vulkaan zijn de meest trendy wijnen van deze eeuw.

Wijn is er een mozaïek van vele kleine historische gemeenschappen en technieken, een smeltkroes van producten met een mysterieuze herkomst.

Zo merk je in het westen, rond Trapani nog steeds de Arabische invloed. Sporen van Afrikaanse volkeren zijn er terug te vinden in de ethische benamingen van geografische plekjes. Aan de andere zijde, in het oosten, rond de Etna is de geest eerder Grieks.

Je voelt er meteen de erfenis van stoere, ontembare, krijgers en sluwe handelaars aan wie West-Europa zijn hele wijncultuur te danken heeft. Griekse kolonisten introduceerden er de teelt van olijven, graan en druiven.

Inheemse druiven

Sicilië beschikt over gunstige omstandigheden voor wijnbouw door het mediterrane klimaat. Een groot deel van het heuvelachtige land dat vroeger uit eiken en dennenbossen bestond, is nu begroeid met maquis, een dikke heesterachtige, mediterrane, vegetatie.

sicilie nero1 - kopie
 
sicilie1 - kopie
 

Van oost naar west lopen de Siciliaanse Apennijnen. De hoogste actieve vulkaan Etna beheerst het leven. Hete zomers, geventileerd door de omringende zeeën maken van Sicilië een uitstekende plek voor het kweken van zowel inheemse als internationale druivenvariëteiten.

Aanhoudende droogte in de zomer vraagt op sommige plaatsen om irrigatie. Producenten maken alle types wijn, van droog naar zoet en mousserend, wit en rood, ieder met een apart karakter. Qua productie en aanplant is het eiland van oudsher één van Italië ’s belangrijkste wijngebieden.

Van de 118.000ha wijngaarden ligt de helft in de provincie Trapani waar de bekende marsalawijn, een versterkte oxidatieve wijn in de stijl van de Spaanse sherry, wordt gemaakt.

sicilie3
 
sicilie - kopie
 

Het tweede interessante wijngebied zijn de valleien en heuvels aan de voet van de besneeuwde Etna vulkaan. Uit de streek rond de barokke stad Noto en Ragusa in het zuidoosten komen spectaculaire wijnen waarin bodem en klimaat tot volle expressie leiden.

Jonge wijnbouwers focussen vooral op inheemse druiven. Eigen druiven zijn er immers genoeg en de stokken zijn oeroud. Nero d’ Avola is momenteel de rijzende ster voor rood naast Inzolia voor witte wijn. Het eiland hoopt met deze troef zijn reputatie op de globale markt te verstevigen.

SI (6) - kopie
 
SI (9) - kopie
 

Nieuwe bedrijven met piekfijne uitgeruste kelders en een generatie wijnbouwers die gelooft in hun eigen kunnen, en het potentieel van autochtone druiven, zijn de voornaamste acteurs in de renaissance van de hele Siciliaanse wijnbouw.

De flanken van de vulkaan

De Etna, is een magische plek, een unieke spot gelegen in de provincie van Catania. Vlakbij ligt Taormina, het meest uitgelezen vakantieoord. De Grieken veroverden het gebied in 729 voor Christus en richtten er de eerste handelspost op.

Wat later werden druiven aangeplant op de flanken van de vulkaan en werd er wijn gebrouwen. Tot in de twintigste eeuw was wijn enkel voor lokale consumptie.

Een mix van oorlogen en armoede maakte dat de streek lange tijd geïsoleerd bleef van investeringen en nieuwe technieken terwijl de rest van Italië zijn renaissance beleefde.

sicilie2
 
SI (3) - kopie
 

De wijnen van de Etna bleven het grootste deel van de 20ste eeuw ondrinkbaar. Het is ook niet evident om op de steile flanken in een bodem van lavasteen en zand een wijngaard aan te leggen en te bewerken.

Vooral het oogsten waar volop gesjouwd wordt met manden druiventrossen is niet zonder risico. Niettemin blijkt de specifieke grond nu de troef voor de Siciliaanse wijnen van deze 21ste eeuw.

De geografische appellation Etna DOC, meteen de oudste in Sicilië, beslaat de oostelijke, de noordelijke en de zuidflanken van de vulkaan. Perceeltjes op de zwarte lavabodems reiken er tot duizend meter hoogte.

Druiven als caricante en catarrato zijn niet ongewoon voor witte wijnen, terwijl voor rood vooral nerello mascalese in trek is.

Het resultaat zijn diep gekleurde wijnen met intense kersenaroma’s en rokerige elementen, een evenwichtige smaak met een fijne zuurheid, vol rijp fruit. Wijnen die een perfecte metgezel zijn voor de mediterrane keuken.

De Etna toeristische wijnroute, waar men spreekt over een bijzondere wisselwerking tussen bodem, druiven en tradities maakt het mogelijk dat vooral de domeinen en hun wijnen bij het publiek bekend geraken.

De route combineert wijnproeverijen met culturele activiteiten en biedt een perfecte accommodatie aan met speciale aandacht voor gastronomische streekgerechten zoals gerookte tonijn met porcini zwammen, linzen met zeevruchten en spinazie, ratatouille, Capone (vissoort), granen, polenta, groenten.

Vergeet dus niet te genieten van een lekker wijntje bij je bezoek aan Sicilië, Salute!!!!!

 

Rondreis
ik vind dit artikel 5

Rapporteer ongepaste inhoud

Plaats een reactie Reactie annuleren

Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.

Over de auteur

Denise Van Uytfanghe
blogger

Deze leden zijn naar italie geweest

  • Profielfoto van Nancy Nimmegeers
    Nancy Nimmegeers
    blogger
  • Profielfoto van Freya Van Samang
    Freya Van Samang
    blogger
  • Profielfoto van Dimitri
    Dimitri
    blogger

Recente reacties

  • […] cvs cialis 20 mg […]...
    20mg cialis daily
  • […] betway casino - slots and real money casino games […]...
    frank casino win real money
  • […] online casino real money with no deposit bonus […]...
    are there any real money casino apps

Deze leden zijn van plan naar italie te gaan

  • Profielfoto van Bert Spruytte
    Bert Spruytte
    blogger
  • Profielfoto van Cynthia D'Hooghe
    Cynthia D'Hooghe
    wanderer

gerelateerde reisverhalen

Roadtrip Europa

19 sep 2017 Reisverhalen 6 17

We droomden er al jaren van en in oktober hebben we eindelijk de stap gezet… We vertrokken op roadtrip! Het was een impulsieve beslissing, maar […]

Sandy Croes

Rome in 3 dagen: mijn tips

01 mrt 2018 Reisverhalen 6 18

Rome in 3 dagen: mijn tips Het Colloseum Het Colosseum is een adembenemend bouwwerk! Dit Flavisch Amphitheater is gebouwd in de 1e eeuw n.Chr. door […]

Stephanie

Turijn of Torino op zijn Italiaans

18 sep 2018 Reisverhalen 6 2

Turijn was eeuwenlang de hoofdstad van de hertogen van Savoye en toen Victor Emmanuel koning werd, is Turijn zelfs even hoofdstad van heel Italië geweest. […]

Denise Van Uytfanghe

Deel jouw reisverhaal op Evenaar.tv

Maakte jij onlangs de reis van je leven en wil je er graag over vertellen? Of ontdekte je een verborgen parel vlakbij die je graag met anderen wilt delen? Schrijf je dan in voor de Evenaar community, pen je verhaal neer en inspireer andere leden. Wie weet vind je hier zelfs wel jouw toekomstige reisbestemming?

 

registreer nu

Blijf op de hoogte

Wil je één keer per week een update van de meest interessante reisverhalen ontvangen? Schrijf je dan snel in voor onze nieuwsbrief.
  • Ja ik ben akkoord met de geldende voorwaarden van het privacy-beleid

Over Evenaar.tv

  • Adverteren
  • Contact
  • Gebruiksvoorwaarden
  • Cookiebeleid
  • Surf policy
  • Overeenkomst voor gegevensgebruik
  • Reglement Goodies & Fun

Kanalen

kanaal 51

kanaal 13

kanaal 90 & 340

kanaal 39

Orange

Copyright © 2023 Evenaar.tv

webdesign by motionmill

  • waarheen
    • Afrika
      • Botswana
      • Egypte
      • Kaapverdië
      • Kenia
      • Marokko
      • Namibië
      • Oeganda
      • Senegal
      • Seychellen
      • Tanzania
      • Zimbabwe
      • Zuid-Afrika
      • Back
    • Azië
      • Cambodja
      • China
      • Egypte
      • Filipijnen
      • India
      • Indonesië
      • Iran
      • Israël
      • Japan
      • Jordanië
      • Laos
      • Maldiven
      • Maleisië
      • Mongolië
      • Myanmar
      • Oman
      • Pakistan
      • Palestina
      • Rusland
      • Singapore
      • Sri Lanka
      • Taiwan
      • Thailand
      • Tunesië
      • Turkije
      • Verenigde Arabische Emiraten
      • Vietnam
      • Back
    • Europa
      • Albanië
      • Andorra
      • Azoren
      • België
      • Bulgarije
      • Denemarken
      • Duitsland
      • Estland
      • Finland
      • Frankrijk
      • Griekenland
      • Hongarije
      • Ierland
      • Italië
      • Kroatië
      • Litouwen
      • Luxemburg
      • Macedonië
      • Malta
      • Monaco
      • Montenegro
      • Nederland
      • Noorwegen
      • Letland
      • Oekraïne
      • Oostenrijk
      • Polen
      • Portugal
      • Rusland
      • Schotland
      • Servië
      • Slovenië
      • Slowakije
      • Spanje
      • Tsjechië
      • Turkije
      • Verenigd Koninkrijk
      • Zweden
      • Zwitserland
      • Back
    • Noord-Amerika
      • Amerikaanse Maagdeneilanden
      • Antigua en Barbuda
      • Aruba
      • Barbados
      • Belize
      • Canada
      • Costa Rica
      • Cuba
      • Curaçao
      • Grenada
      • Guadeloupe
      • Groenland
      • Honduras
      • Jamaica
      • Mexico
      • Montserrat
      • Nicaragua
      • Panama
      • Puerto Rico
      • Saint Lucia
      • Verenigde Staten
      • Back
    • Oceanië
      • Australië
      • Frans-Polynesië
      • Kiribati
      • Nieuw-Zeeland
      • Back
    • Zuid-Amerika
      • Argentinië
      • Bolivia
      • Brazilië
      • Chili
      • Paraguay
      • Peru
      • Uruguay
      • Back
    • zoek op kaart
    • uitgebreid zoeken
    • Back
  • Reisverhalen
  • Community
  • Goodies & Fun
  • Reisnieuws
  • Aanbiedingen
    • Travel experts
    • Back
  • Over Evenaar.tv
    • Onze programma’s
    • TV-gids
    • Kijken naar Evenaar
    • Contact
    • Faq’s
    • Back
  • inloggen
  • Registreer

Wil je één keer per week een update van de meest interessante reisverhalen ontvangen?

Schrijf je dan snel in voor onze nieuwsbrief.

We willen je gebruikservaring verbeteren met cookies. Zo
Zie je o.a. relevante advertenties in de plaats van willekeurige. Je leest er meer over in ons cookiebeleid

Cookie settings

Below you can choose which kind of cookies you allow on this website. Click on the "Save cookie settings" button to apply your choice.

FunctionalOur website uses functional cookies. These cookies are necessary to let our website work.

AnalyticalOur website uses analytical cookies to make it possible to analyze our website and optimize for the purpose of a.o. the usability.

Social mediaOur website places social media cookies to show you 3rd party content like YouTube and FaceBook. These cookies may track your personal data.

AdvertisingOur website places advertising cookies to show you 3rd party advertisements based on your interests. These cookies may track your personal data.

OtherOur website places 3rd party cookies from other 3rd party services which aren't Analytical, Social media or Advertising.