• Inloggen
  • Registreer
  • Deel jouw reisverhaal
  • Faq’s
  • Over Evenaar.tv
  • Contact
Ga direct naar inhoudelijke teksten
Menu
  • Home
  • Reisnieuws
  • Waarheen
      • Afrika
        • Botswana
        • Egypte
        • Kaapverdië
        • Kenia
        • Marokko
        • Namibië
        • Oeganda
        • Senegal
        • Seychellen
        • Tanzania
        • Zimbabwe
        • Zuid-Afrika
        • Close
      • Azië
        • Cambodja
        • China
        • Egypte
        • Filipijnen
        • India
        • Indonesië
        • Iran
        • Israël
        • Japan
        • Jordanië
        • Laos
        • Maldiven
        • Maleisië
        • Mongolië
        • Myanmar
        • Oman
        • Pakistan
        • Palestina
        • Rusland
        • Singapore
        • Sri Lanka
        • Taiwan
        • Thailand
        • Tunesië
        • Turkije
        • Verenigde Arabische Emiraten
        • Vietnam
        • Close
      • Europa
        • Albanië
        • Andorra
        • Azoren
        • België
        • Bulgarije
        • Denemarken
        • Duitsland
        • Estland
        • Finland
        • Frankrijk
        • Griekenland
        • Hongarije
        • Ierland
        • Italië
        • Kroatië
        • Litouwen
        • Luxemburg
        • Macedonië
        • Malta
        • Monaco
        • Montenegro
        • Nederland
        • Noorwegen
        • Letland
        • Oekraïne
        • Oostenrijk
        • Polen
        • Portugal
        • Rusland
        • Schotland
        • Servië
        • Slovenië
        • Slowakije
        • Spanje
        • Tsjechië
        • Turkije
        • Verenigd Koninkrijk
        • Zweden
        • Zwitserland
        • Close
      • Noord-Amerika
        • Amerikaanse Maagdeneilanden
        • Antigua en Barbuda
        • Aruba
        • Barbados
        • Belize
        • Canada
        • Costa Rica
        • Cuba
        • Curaçao
        • Grenada
        • Guadeloupe
        • Groenland
        • Honduras
        • Jamaica
        • Mexico
        • Montserrat
        • Nicaragua
        • Panama
        • Puerto Rico
        • Saint Lucia
        • Verenigde Staten
        • Close
      • Oceanië
        • Australië
        • Frans-Polynesië
        • Kiribati
        • Nieuw-Zeeland
        • Close
      • Zuid-Amerika
        • Argentinië
        • Bolivia
        • Brazilië
        • Chili
        • Paraguay
        • Peru
        • Uruguay
        • Close
    • zoek op kaart
    • uitgebreid zoeken
    • Close
  • Reisverhalen
  • Community
  • Goodies & Fun
  • Aanbiedingen
    • Travel experts
    • Close
  • Evenaar.tv
    • Onze programma’s
    • Close
Menu
  • waarheen
      • Afrika
        • Botswana
        • Egypte
        • Kaapverdië
        • Kenia
        • Marokko
        • Namibië
        • Oeganda
        • Senegal
        • Seychellen
        • Tanzania
        • Zimbabwe
        • Zuid-Afrika
        • Close
      • Azië
        • Cambodja
        • China
        • Egypte
        • Filipijnen
        • India
        • Indonesië
        • Iran
        • Israël
        • Japan
        • Jordanië
        • Laos
        • Maldiven
        • Maleisië
        • Mongolië
        • Myanmar
        • Oman
        • Pakistan
        • Palestina
        • Rusland
        • Singapore
        • Sri Lanka
        • Taiwan
        • Thailand
        • Tunesië
        • Turkije
        • Verenigde Arabische Emiraten
        • Vietnam
        • Close
      • Europa
        • Albanië
        • Andorra
        • Azoren
        • België
        • Bulgarije
        • Denemarken
        • Duitsland
        • Estland
        • Finland
        • Frankrijk
        • Griekenland
        • Hongarije
        • Ierland
        • Italië
        • Kroatië
        • Litouwen
        • Luxemburg
        • Macedonië
        • Malta
        • Monaco
        • Montenegro
        • Nederland
        • Noorwegen
        • Letland
        • Oekraïne
        • Oostenrijk
        • Polen
        • Portugal
        • Rusland
        • Schotland
        • Servië
        • Slovenië
        • Slowakije
        • Spanje
        • Tsjechië
        • Turkije
        • Verenigd Koninkrijk
        • Zweden
        • Zwitserland
        • Close
      • Noord-Amerika
        • Amerikaanse Maagdeneilanden
        • Antigua en Barbuda
        • Aruba
        • Barbados
        • Belize
        • Canada
        • Costa Rica
        • Cuba
        • Curaçao
        • Grenada
        • Guadeloupe
        • Groenland
        • Honduras
        • Jamaica
        • Mexico
        • Montserrat
        • Nicaragua
        • Panama
        • Puerto Rico
        • Saint Lucia
        • Verenigde Staten
        • Close
      • Oceanië
        • Australië
        • Frans-Polynesië
        • Kiribati
        • Nieuw-Zeeland
        • Close
      • Zuid-Amerika
        • Argentinië
        • Bolivia
        • Brazilië
        • Chili
        • Paraguay
        • Peru
        • Uruguay
        • Close
    • zoek op kaart
    • uitgebreid zoeken
    • Close
  • Reisverhalen
  • Community
  • Goodies & Fun
  • Reisnieuws
  • Aanbiedingen
    • Travel experts
    • Close
  • Over Evenaar.tv
    • Onze programma’s
    • TV-gids
    • Kijken naar Evenaar
    • Contact
    • Faq’s
    • Close
  • inloggen
  • Registreer

Sterretjes in een glas : Reims

Inge
09 okt 2018 Reisverhalen Frankrijk 2 0

Champagne is de enige wijn waar een vrouw mooi bij blijft, hoeveel ze er ook van drinkt.

                                                Madame de Pompadour

Laat het nu uitgerekend een pater zijn die de champagne uitvond. Maar ja, om dat vloeibare goud te ontdekken, heb je misschien wel een goddelijke interventie nodig.

Monniken die we normaal  associëren met een ascetisch leven, weten deksels goed wat de aangename dingen in het leven zijn :-). In 1668 toverde keldermeester Dom Pérignon in de kille en vochtige kelders van de abdij van Hautvillers ‘sterretjes in een glas’.

Hij ontdekte het geheim tot mousserende wijn :  een tweede gisting in de fles door toevoeging van gist en suiker. En zo ontstond de perfecte drank en buiten een cocktail af en toe, ook de enige alcoholische drank die ik drink, de woorden van Madame de Pompadour indachtig.

De Champagnestreek is  een uitstekende bestemming als dichtbij vakantie. 35.000 ha wijnranken die de heuvels tussen grofweg Reims en Troyes begroeien.

Enkel mousserende wijn gemaakt met druiven  uit deze officiële streek, mag de naam champagne dragen, die goed is voor 2% van de totale wijnbouw in Frankrijk. Het is de 200 m dikke krijtlaag die zorgt voor de ideale ondergrond.

Krijt werkt uitstekend als drainage voor het overtollige water en geeft in droge tijden voldoende water terug aan de wortels.  Bovendien slaat het zonnewarmte op zodat de wortels zich meestal in een constante temperatuur bevinden.

Bovendien bezit het ook nog mineralen. Kortom de perfecte omgeving voor wijnbouw, de perfecte omgeving voor een perfecte drank.

Onze eerste stop is Reims omwille van zijn geschiedenis. Sinds Clovis hier  werd gedoopt, werd Reims de kroningsstad van de Franse koningen en bleef dat tot 1825 waarbij Karel X als laatste in de kathedraal werd gekroond.

De 138 m lange kathedraal neemt dan ook een belangrijke plaats in in de Franse geschiedenis.

Maar niet alleen daarvoor is de kathedraal beroemd : ook om haar prachtige, zuivere gotische stijl en de schitterende beeldhouwwerken die haar tot één van de grootste en mooiste kathedralen van Frankrijk maakt.

De kathedraal  bezit een orgel dat zo groot is dat het in principe door twee organisten  moet worden bespeeld. Het grote roosvenster in de voorgevel is een prachtig kunstwerk dat op zichzelf alleen al de moeite van een bezoek waard is, net als de glimlachende engel boven het linkse portaal.

Sinds 1974 bezit de kathedraal ook prachtige gebrandschilderde ramen ontworpen door Marc Chagall.

IMG_6334
 
luster
 
kerk
 
image-2018-10-08
 

Naast de kathedraal is ook de basiliek van Saint Remi zeker een ommetje  waard. De Heilige Remigius die destijds Clovis doopte, kreeg na zijn overlijden een basiliek in zijn naam.

Het is vooral de gigantische kandelaar met maar liefst 96 kaarsen, één voor elk van zijn levensjaren, die de aandacht trekt. Het gebouw zelf is binnenin nogal donker versterkt doordat de basiliek wel 122 m diep is maar slechts 26 m breed.

luster
 
kerkje
 

De wijngaarden gelegen op de omliggende heuvels vragen constante zorg en dat is veelal manuele arbeid. In februari worden de ranken gesnoeid en opgebonden.

Er worden verwarmingspotten geplaatst om de tere planten te beschermen tegen  eventuele grondvorst. Er wordt gesproeid tegen insecten.

Er bestaan drie champagnedruiven : de blauwe pinot noir  die zorgt voor kracht en finesse. De blauwe pinot meunier die zorgt voor groei en karakter en tenslotte de witte chardonnay die zorgt voor elegantie en lichtheid.

Elk huis en dus elke champagne heeft zijn eigen samenstelling.

In  1858 richtte Eugène Mercier zijn champagnehuis op. En misschien nog meer dan een neus voor champagne, had hij destijds al een neus voor pr. Want de wereld moest champagne drinken en vooral  zijn champagne natuurlijk.

Op de Wereldtentoonstelling in Parijs  in 1889 presenteerde hij een grote houten  vat dat ongeveer 200.000 liter champagne bevatte. Om het vat van Epernay naar Parijs te krijgen, was een kar nodig getrokken door 24 ossen en  werden er bomen gekapt en  huizen onteigend.

Dat vat is trouwens vandaag nog steeds te bewonderen bij Mercier op de avenue de Champagne in Epernay.

In 1900 werd het nog spectaculairder en  mochten duizenden bezoekers aan de Wereldtentoonstelling met een glas champagne in de hand, genieten van een degustatie in een grote luchtballon, zwevend boven Parijs.

Op het einde van de 19de eeuw bedacht Eugène dat hij de bezoekers ook de kelders kon laten zien. Hij bouwde een kar die door de 18 km lange kelders en gangen uitgehouwen in de dikke krijtlaag reed.

Vandaag de dag rijdt nog steeds een elektrisch treintje door de gangen  en bevinden wij ons om deze dag af te sluiten 30 m onder de avenue de Champagne. De kelders en gangen zijn prachtig versierd  met beeldhouwwerken.

Een audiogids in het Nederlands verschaft ons uitleg.  Champagne wordt hier niet meer geproduceerd. Moët et Chandon kocht het merk op en Mercier behoort nu tot de goedkopere merken van het huis.

beeld
 
gang
 

Op het einde van ons bezoek wordt ons een glaasje aangeboden. Er zijn slechtere dingen om de dag af te sluiten dan met sterretjes in een glas.

busreizen dichtbij vakantie
ik vind dit artikel 2

Rapporteer ongepaste inhoud

Plaats een reactie Reactie annuleren

Je moet inloggen om een reactie te kunnen plaatsen.

Over de auteur

Inge
blogger

Deze leden zijn naar frankrijk geweest

  • Profielfoto van Inge
    Inge
    blogger
  • Profielfoto van Laura Van Impe
    Laura Van Impe
    blogger
  • Profielfoto van Hanneke Van Camp
    Hanneke Van Camp
    blogger

Recente reacties

  • […] cvs cialis 20 mg […]...
    20mg cialis daily
  • […] betway casino - slots and real money casino games […]...
    frank casino win real money
  • […] online casino real money with no deposit bonus […]...
    are there any real money casino apps

Deze leden zijn van plan naar frankrijk te gaan

  • Profielfoto van Mark Tollenaere
    Mark Tollenaere
    administrator
  • Profielfoto van Ben Roelants
    Ben Roelants
    editor
  • Profielfoto van Jolien
    Jolien
    wanderer
  • Profielfoto van Gert Verschueren
    Gert Verschueren
    blogger
  • Profielfoto van Mario
    Mario
    wanderer
  • Profielfoto van GUY ONGENAERT
    GUY ONGENAERT
    blogger
  • Profielfoto van Inge
    Inge
    blogger
  • Profielfoto van Lien De Doncker
    Lien De Doncker
    blogger
  • Profielfoto van RAOUL
    RAOUL
    blogger
  • Profielfoto van NANCY
    NANCY
    blogger
  • Profielfoto van Myriam
    Myriam
    blogger
  • Profielfoto van geert
    geert
    wanderer
  • Profielfoto van Geert
    Geert
    wanderer
  • Profielfoto van Tony Uyttenhove
    Tony Uyttenhove
    wanderer
  • Profielfoto van An
    An
    blogger
  • Profielfoto van Pierre Van Heuverswyn
    Pierre Van Heuverswyn
    wanderer
  • Profielfoto van ro
    ro
    wanderer
  • Profielfoto van Rit Ornelis
    Rit Ornelis
    blogger
  • Profielfoto van Peter
    Peter
    wanderer
  • Profielfoto van Wouter De Clercq
    Wouter De Clercq
    wanderer

gerelateerde reisverhalen

Eén van de mooiste Franse kloven: Gorges du Tarn

02 okt 2018 Reisverhalen 8 28

De meest spectaculaire kloof die ik ooit (meermaals) zag, was de Grand Canyon in Arizona. Geen twijfel. Ook dichtbij, in Europa, zijn fenomenale kloven terug […]

Nancy Nimmegeers

Roadtrip Europa

19 sep 2017 Reisverhalen 6 17

We droomden er al jaren van en in oktober hebben we eindelijk de stap gezet… We vertrokken op roadtrip! Het was een impulsieve beslissing, maar […]

Sandy Croes

La vie en Normandie

15 dec 2017 Reisverhalen 5 1

Een girlstripje met de beste vriendin. Dit keer gingen we naar Normandië. Na Parijs & Reims (Champagnestreek) besloten we dat we deze kant op gingen. […]

Steffy

Deel jouw reisverhaal op Evenaar.tv

Maakte jij onlangs de reis van je leven en wil je er graag over vertellen? Of ontdekte je een verborgen parel vlakbij die je graag met anderen wilt delen? Schrijf je dan in voor de Evenaar community, pen je verhaal neer en inspireer andere leden. Wie weet vind je hier zelfs wel jouw toekomstige reisbestemming?

 

registreer nu

Blijf op de hoogte

Wil je één keer per week een update van de meest interessante reisverhalen ontvangen? Schrijf je dan snel in voor onze nieuwsbrief.
  • Ja ik ben akkoord met de geldende voorwaarden van het privacy-beleid

Over Evenaar.tv

  • Adverteren
  • Contact
  • Gebruiksvoorwaarden
  • Cookiebeleid
  • Surf policy
  • Overeenkomst voor gegevensgebruik
  • Reglement Goodies & Fun

Kanalen

kanaal 51

kanaal 13

kanaal 90 & 340

kanaal 39

Orange

Copyright © 2023 Evenaar.tv

webdesign by motionmill

  • waarheen
    • Afrika
      • Botswana
      • Egypte
      • Kaapverdië
      • Kenia
      • Marokko
      • Namibië
      • Oeganda
      • Senegal
      • Seychellen
      • Tanzania
      • Zimbabwe
      • Zuid-Afrika
      • Back
    • Azië
      • Cambodja
      • China
      • Egypte
      • Filipijnen
      • India
      • Indonesië
      • Iran
      • Israël
      • Japan
      • Jordanië
      • Laos
      • Maldiven
      • Maleisië
      • Mongolië
      • Myanmar
      • Oman
      • Pakistan
      • Palestina
      • Rusland
      • Singapore
      • Sri Lanka
      • Taiwan
      • Thailand
      • Tunesië
      • Turkije
      • Verenigde Arabische Emiraten
      • Vietnam
      • Back
    • Europa
      • Albanië
      • Andorra
      • Azoren
      • België
      • Bulgarije
      • Denemarken
      • Duitsland
      • Estland
      • Finland
      • Frankrijk
      • Griekenland
      • Hongarije
      • Ierland
      • Italië
      • Kroatië
      • Litouwen
      • Luxemburg
      • Macedonië
      • Malta
      • Monaco
      • Montenegro
      • Nederland
      • Noorwegen
      • Letland
      • Oekraïne
      • Oostenrijk
      • Polen
      • Portugal
      • Rusland
      • Schotland
      • Servië
      • Slovenië
      • Slowakije
      • Spanje
      • Tsjechië
      • Turkije
      • Verenigd Koninkrijk
      • Zweden
      • Zwitserland
      • Back
    • Noord-Amerika
      • Amerikaanse Maagdeneilanden
      • Antigua en Barbuda
      • Aruba
      • Barbados
      • Belize
      • Canada
      • Costa Rica
      • Cuba
      • Curaçao
      • Grenada
      • Guadeloupe
      • Groenland
      • Honduras
      • Jamaica
      • Mexico
      • Montserrat
      • Nicaragua
      • Panama
      • Puerto Rico
      • Saint Lucia
      • Verenigde Staten
      • Back
    • Oceanië
      • Australië
      • Frans-Polynesië
      • Kiribati
      • Nieuw-Zeeland
      • Back
    • Zuid-Amerika
      • Argentinië
      • Bolivia
      • Brazilië
      • Chili
      • Paraguay
      • Peru
      • Uruguay
      • Back
    • zoek op kaart
    • uitgebreid zoeken
    • Back
  • Reisverhalen
  • Community
  • Goodies & Fun
  • Reisnieuws
  • Aanbiedingen
    • Travel experts
    • Back
  • Over Evenaar.tv
    • Onze programma’s
    • TV-gids
    • Kijken naar Evenaar
    • Contact
    • Faq’s
    • Back
  • inloggen
  • Registreer

Wil je één keer per week een update van de meest interessante reisverhalen ontvangen?

Schrijf je dan snel in voor onze nieuwsbrief.

We willen je gebruikservaring verbeteren met cookies. Zo
Zie je o.a. relevante advertenties in de plaats van willekeurige. Je leest er meer over in ons cookiebeleid

Cookie settings

Below you can choose which kind of cookies you allow on this website. Click on the "Save cookie settings" button to apply your choice.

FunctionalOur website uses functional cookies. These cookies are necessary to let our website work.

AnalyticalOur website uses analytical cookies to make it possible to analyze our website and optimize for the purpose of a.o. the usability.

Social mediaOur website places social media cookies to show you 3rd party content like YouTube and FaceBook. These cookies may track your personal data.

AdvertisingOur website places advertising cookies to show you 3rd party advertisements based on your interests. These cookies may track your personal data.

OtherOur website places 3rd party cookies from other 3rd party services which aren't Analytical, Social media or Advertising.