Stel je voor: een adembenemend landschap, knusse boerderijen, en een onvergetelijke vakantie-ervaring. Dat is precies wat je te wachten staat tijdens je boerderijvakantie in Zuid-Tirol bij Roter Hahn. Maak je klaar voor een betoverend avontuur vol ontdekkingen, lekker eten en winterse activiteiten. Samen met de kinderen Estelle en Otis Jack besloten Sofia en ikzelf om het eens te testen. Ogen en oren open, nieuwsgierig naar alles. Dat zijn we nu eenmaal.

Aankomst op het Grotthof.

Bij aankomst op de Grotthof, het schilderachtige onderkomen van de familie Pichler, werden we meteen verwelkomd met de warmte van een echte thuis. Estelle en Otis namen de tijd om de boerderij te verkennen, wat al meteen opviel is dat je hier een paar stappen terug neemt. Niet alleen in de tijd, maar vooral qua ritme. Annelie Pichler is de perfecte gastvrouw. Ze liet Sofia meteen de handen uit de mouwen nemen om het hooi aan de prachtige Galloway koeien te voederen. Ze vertelde ons hoe ze verliefd werd op deze plek, omdat ze een city girl was en nu meteen een andere levenswijze heeft aangenomen. Het is bewezen dat contact met dieren je tot rust brengt, dat geldt voor onze kinderen, maar ook vooral voor mezelf. Nooit gedacht dat een dampende koe me zoveel plezier zou doen.

Skiën bij Carezza Dolomites

Na een smakelijk ontbijt in ons verblijf Grotthof, ontmoeten we Florian Eisath, CEO van Carezza Dolomites, voor een onvergetelijke dag op de piste. Je skiet hier in de schaduw van de Dolomieten, het uitzicht is werkelijk adembenemend. De kinderen, Sofía en ik huren ons materiaal bij Sport Laurin, zij bieden skimateriaal voor elk niveau. En voor we het weten staren we opnieuw naar het betoverende landschap vanaf de hoofdkabelbaan in Carezza, waar je ook je skipassen ontvangt. Het unieke landschap van Carezza heeft nog een ander voordeel: je vindt er alle types van pistes, en alles is mooi opgedeeld. Zo vind je de zwarte pistes op het hoogste niveau, en glijd je beneden over de groene. Handig!

Vertrek naar het Karerhof

Het ontbijt in het Karerhof is geweldig.

Sofia en de kinderen halen een vers ei samen met Bernd Pardeller van het Karerhof. Elk verblijf heeft hier een eigen kip, en dus elke dag een vers ei. Het is geweldig om te zien hoe de kinderen hier elke dag hun grenzen verleggen. Bernd legt ons uit hoe alles aan het ontbijt lokaal geproduceerd is. De broodjes zijn geweldig en ons gekookt ei smaakte nooit zo lekker. Na een kleine stop langs de geweldige spa heeft Bernd nog een dessertje: hij toont ons hoe er vroeger met een zweep in de bergen gecommuniceerd werd. Aperschnalzen is een unieke traditie waarbij je zo hard mogelijk knalt met een zweep. Alleen door jarenlange training en techniek kan je dit onder de knie krijgen. Ik wil me eraan wagen, maar bedenk dan dat we misschien toch niemand willen kwetsen vandaag. Bovendien: we gaan skiën!

De kinderen smullen mee in het Karerhof!

Trouwens: de namiddagen in Zuid Tirol zijn perfect voor ontspanning of het verkennen van andere activiteiten in de omgeving, zoals een prachtige wandeling naar Häuslersam, livemuziek in de berghutten, of rodelavonturen.

Wij genoten ontzetten van ons onvergetelijk avontuur in het hart van Zuid-Tirol. Volg Roter Hahn op Facebook en Instagram voor meer inspiratie en nieuws. Of bekijk hun website!